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简 联 萌 一 键 点 击 · 简 单 通 用 E n g l i s h 首 页 关 于 我 们 新 闻 动 态 萌 豆 商 城 解 决 方 案 微 课 堂 联 系 我 们 北 京 简 联 萌 科 技 有 限 公 司 是 国 内 领 先 的 质 量 保 障 与 技 术 转 化 电 子 商 务 服 务 公 司 ， 于 2 0 1 9 年 1 月 推 出 拥 有 完 全 自 主 知 识 产 权 及 多 项 专 利 技 术 的 国 内 首 款 以 质 量 为 主 题 的 供 应 链 数 据 推 算 系 统 （ 又 名 “ 一 简 通 ” ） ， 将 广 泛 应 用 于 政 府 监 管 及 大 型 企 业 集 团 的 自 身 管 理 应 用 及 供 应 商 管 理 。 国 内 领 先 的 质 量 保 障 与 技 术 转 化 电 子 商 务 服 务 平 台 2 0 2 5 1 0 3 1 《 食 品 安 全 国 家 标 准 预 包 装 食 品 标 签 通 则 》 （ G B 7 7 1 8 2 0 2 5 ） 问 答 一 、 《 预 包 装 食 品 标 签 通 则 》 （ G B 7 7 1 8 2 0 2 5 ） 与 其 他 标 准 的 关 系 本 标 准 按 照 《 中 华 人 民 共 和 国 食 品 安 全 法 》 的 有 关 要 求 ， 主 要 规 定 了 与 食 品 安 全 和 保 护 消 费 者 权 益 有 关 的 预 包 装 食 品 标 签 的 强 制 性 标 示 项 目 以 及 食 品 标 签 标 示 的 技 术 性 要 求 。 除 本 标 准 要 求 外 ， 其 他 食 品 安 全 国 家 标 准 、 国 务 院 卫 生 健 康 行 政 部 门 公 告 中 对 食 品 标 签 另 有 规 定 的 ， 应 同 时 执 行 。 与 本 标 准 要 求 不 一 致 的 应 当 按 本 标 准 执 行 。 二 、 关 于 预 包 装 食 品 的 定 义 和 标 准 的 实 施 范 围 为 进 一 步 规 范 预 包 装 食 品 标 签 标 示 的 管 理 ， 本 标 准 将 “ 预 包 装 食 品 ” 定 义 为 ： 预 先 包 装 或 者 制 作 在 包 装 材 料 、 容 器 中 的 食 品 。 与 G B   7 7 1 8 2 0 1 1 版 相 比 ， 除 预 先 制 作 在 包 装 材 料 、 容 器 中 的 “ 在 一 定 量 限 范 围 内 具 有 统 一 . . . 2 0 2 5 1 0 3 1 全 国 人 民 代 表 大 会 常 务 委 员 会 执 法 检 查 组 关 于 检 查 《 中 华 人 民 共 和 国 食 品 安 全 法 》 实 施 情 况 的 报 告 全 国 人 民 代 表 大 会 常 务 委 员 会 ： 　 　 食 品 安 全 事 关 人 民 群 众 身 体 健 康 和 生 命 安 全 ， 事 关 中 华 民 族 未 来 。 党 的 十 八 大 以 来 ， 以 习 近 平 同 志 为 核 心 的 党 中 央 站 在 党 和 国 家 事 业 发 展 全 局 、 实 现 中 华 民 族 伟 大 复 兴 的 战 略 高 度 ， 全 面 加 强 党 对 食 品 安 全 工 作 的 领 导 ， 作 出 一 系 列 决 策 部 署 。 习 近 平 总 书 记 多 次 对 食 品 安 全 工 作 作 出 重 要 指 示 批 示 ， 强 调 要 以 “ 四 个 最 严 ” 的 要 求 ， 做 好 食 品 安 全 工 作 ， 确 保 广 大 人 民 群 众 “ 舌 尖 上 的 安 全 ” 。 为 贯 彻 落 实 习 近 平 总 书 记 关 于 食 品 安 全 工 作 的 重 要 指 示 批 示 精 神 和 党 中 央 决 策 部 署 ， 推 动 食 品 安 全 法 全 面 有 效 实 施 ， 根 据 全 国 人 大 常 委 会 2 0 2 5 年 度 监 督 工 作 计 划 ， 全 国 人 大 常 委 会 执 法 检 查 组 于 今 年 5 月 至 9 月 对 《 中 华 人 民 共 和 国 食 品 安 全 法 》 （ 以 下 简 称 食 品 . . . 2 0 2 5 1 0 3 1 餐 饮 食 品 安 全 日 周 月 检 查 清 单 简 版 一 、 每 日 检 查 清 单 （ 每 日 营 业 前 、 营 业 中 、 营 业 后 各 1 次 ） 1 . 人 员 健 康 与 卫 生 在 岗 人 员 持 有 效 健 康 证 ， 无 发 热 、 咳 嗽 、 腹 泻 等 有 碍 食 品 安 全 症 状 。 人 员 穿 戴 整 洁 工 作 衣 帽 ， 头 发 、 指 甲 符 合 卫 生 要 求 ， 操 作 前 洗 手 消 毒 。 操 作 时 未 佩 戴 首 饰 、 手 表 ， 不 徒 手 接 触 直 接 入 口 食 品 。 2 . 原 料 采 购 与 储 存 当 日 采 购 原 料 查 验 合 格 证 明 ， 感 官 性 状 正 常 ， 无 过 期 、 变 质 情 况 。 原 料 分 类 存 放 ， 生 熟 、 荤 素 分 开 ， 标 识 清 晰 ， 冷 藏 / 冷 冻 温 度 达 标 （ 冷 藏 0 4 ℃ ， 冷 冻 ≤ 1 8 ℃ ） 。 散 装 食 品 标 注 名 称 、 生 产 日 期 / 保 质 期 、 生 产 者 信 息 等 。 3 . 加 工 操 作 规 范 加 工 工 具 、 容 器 生 熟 分 开 使 用 ， 标 识 明 显 ， 使 用 后 及 时 清 洗 消 毒 。 烹 饪 食 品 中 心 温 度 达 到 7 0 ℃ 以 上 ， 剩 菜 剩 饭 冷 藏 储 存 时 标 注 时 间 ， 再 . . . 2 0 2 5 1 0 3 1 餐 饮 门 店 留 样 管 理 制 度 一 、 目 的 为 有 效 预 防 食 品 安 全 事 故 发 生 ， 确 保 在 事 故 发 生 时 能 够 快 速 准 确 追 溯 问 题 食 品 ， 保 障 消 费 者 健 康 和 餐 饮 企 业 信 誉 ， 特 制 定 本 留 样 管 理 制 度 。 二 、 适 用 范 围 本 制 度 适 用 于 餐 饮 企 业 旗 下 所 有 门 店 ， 涵 盖 餐 厅 、 外 卖 门 店 等 各 类 餐 饮 服 务 场 所 。 三 、 职 责 分 工 1 . 食 品 安 全 管 理 员 负 责 制 定 、 修 订 并 监 督 留 样 管 理 制 度 的 执 行 ， 确 保 制 度 符 合 国 家 法 规 及 行 业 标 准 。 定 期 检 查 留 样 记 录 ， 核 实 记 录 完 整 性 与 准 确 性 ， 及 时 纠 正 发 现 的 问 题 ， 并 向 上 级 汇 报 。 对 留 样 过 程 中 出 现 的 异 常 情 况 进 行 调 查 处 理 ， 如 留 样 食 品 变 质 、 记 录 缺 失 等 。 2 . 留 样 人 员 严 格 依 照 制 度 要 求 ， 对 每 餐 次 提 供 的 食 品 进 行 留 样 操 作 。 准 确 填 写 留 样 记 录 ， 内 容 包 括 留 样 食 品 名 称 、 留 样 时 间 （ 精 确 到 月 、 日 、 时 、 分 ） 、 . . . 2 0 2 5 0 9 2 9 新 规 发 布 ！ 明 确 餐 饮 服 务 连 锁 企 业 食 品 安 全 主 体 责 任 近 日 ， 市 场 监 管 总 局 对 外 发 布 《 餐 饮 服 务 连 锁 企 业 落 实 食 品 安 全 主 体 责 任 监 督 管 理 规 定 》 （ 以 下 简 称 《 规 定 》 ） ， 加 强 餐 饮 服 务 连 锁 企 业 食 品 安 全 监 督 管 理 ， 督 促 其 落 实 食 品 安 全 主 体 责 任 。 餐 饮 服 务 连 锁 企 业 是 人 民 群 众 餐 饮 食 品 消 费 的 重 要 渠 道 ， 具 有 覆 盖 地 域 广 、 交 易 量 大 、 所 涉 人 群 多 等 特 点 ， 必 须 压 紧 压 实 其 食 品 安 全 主 体 责 任 ， 紧 盯 企 业 总 部 、 分 支 机 构 、 中 央 厨 房 、 门 店 等 各 个 参 与 主 体 ， 以 及 采 购 、 加 工 制 作 、 贮 存 、 配 送 等 各 个 重 要 环 节 ， 切 实 防 范 食 品 安 全 风 险 ， 保 障 人 民 群 众 “ 舌 尖 上 的 安 全 ” 。         在 监 管 机 制 方 面 ， 《 规 定 》 明 确 ， 门 店 数 量 在 1 0 0 0 0 家 以 上 、 1 0 0 0 — 9 9 9 9 家 、 9 9 9 家 以 下 的 餐 饮 服 务 连 锁 企 . . . 2 0 2 5 0 9 2 9 最 高 人 民 法 院 发 布 校 园 食 品 安 全 典 型 案 例 党 的 十 八 大 以 来 ， 以 习 近 平 同 志 为 核 心 的 党 中 央 高 度 重 视 食 品 安 全 工 作 ， 习 近 平 总 书 记 对 食 品 安 全 工 作 多 次 作 出 重 要 批 示 。 校 园 食 品 安 全 关 乎 广 大 学 生 健 康 成 长 、 万 千 家 庭 幸 福 和 社 会 发 展 未 来 ， 是 一 项 重 要 的 民 生 工 程 。 全 国 各 级 人 民 法 院 始 终 高 度 重 视 涉 校 园 食 品 安 全 案 件 审 判 工 作 ， 严 格 落 实 习 近 平 总 书 记 “ 四 个 最 严 ” 要 求 ， 依 法 审 理 涉 校 园 食 品 安 全 刑 事 、 民 事 和 行 政 案 件 ， 严 惩 危 害 校 园 食 品 安 全 违 法 犯 罪 ， 加 大 财 产 刑 适 用 力 度 ， 判 处 惩 罚 性 赔 偿 金 ， 监 督 支 持 涉 校 园 食 品 安 全 行 政 管 理 和 执 法 ， 切 实 维 护 在 校 师 生 合 法 权 益 ， 为 保 障 校 园 食 品 安 全 提 供 有 力 司 法 保 护 。 近 年 来 ， 最 高 人 民 法 院 单 独 或 者 会 同 有 关 部 门 制 定 发 布 《 关 于 办 理 危 害 食 品 安 全 刑 事 案 件 适 用 法 律 若 干 问 题 的 解 释 》 . . . 查 看 更 多 简 联 萌 培 训 服 务 法 规 培 训 、 内 审 员 培 训 、 标 准 体 系 培 训 质 量 提 升 服 务 “ 政 府 主 管 机 构 ＋ 第 三 方 ＋ 企 业 ＋ 简 联 萌 ” 四 位 一 体 的 服 务 提 升 评 价 体 系 规 范 和 提 升 承 接 主 体 的 服 务 水 平 数 据 推 算 分 析 国 内 首 款 以 质 量 为 主 题 的 供 应 链 数 据 推 算 系 统 ( C D R ， 又 名 “ 一 简 通 ” ) 帮 助 政 府 监 管 及 大 型 企 业 集 团 的 自 身 管 理 应 用 及 供 应 商 管 理 T I 团 队 为 客 户 提 供 各 种 类 型 的 最 优 互 联 网 整 体 解 决 方 案 校 园 餐 饮 及 社 会 餐 饮 系 统 包 含 校 园 进 料 管 理 ， 名 厨 亮 灶 执 行 ， 餐 饮 人 员 黑 名 单 制 度 管 理 ， 加 工 原 料 管 理 ， 飞 行 检 查 食 品 生 产 企 业 监 管 系 统 食 品 安 全 管 理 员 培 训 、 线 上 考 试 健 康 证 管 理 行 业 或 产 品 风 险 预 警 , 台 账 系 统 供 应 商 管 理 系 统 线 上 考 试 , 灵 活 指 定 抽 检 计 划 行 业 或 产 品 风 险 预 警 社 会 服 务 型 应 用 菜 单 系 统 会 员 单 位 人 员 信 息 及 上 岗 证 售 后 评 价 系 统 查 看 更 多 我 们 最 大 的 使 命 就 是 让 他 们 的 选 择 变 得 坚 定 和 正 确 ， 为 客 户 创 造 最 大 的 价 值 从 而 实 现 自 己 的 价 值 。 © 2 0 2 5 北 京 简 联 萌 科 技 有 限 公 司 版 权 所 有 京 I C P 备 1 8 0 2 2 1 3 2 号 1 统 一 社 会 信 用 代 码 ： 9 1 1 1 0 3 0 2 M A 0 1 B 8 0 2 6 4 地 址 ： 北 京 市 北 京 经 济 技 术 开 发 区 科 创 十 街 1 0 号 院 2 号 楼 A 座 联 系 电 话 ： 0 1 0 8 0 8 2 8 2 4 0

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